Manhattan - Cocktails & Bites

Classic Manhattan

€14.95 – €49.95

Manhattan,  ‘The King of Cocktails’ een cocktail met whiskey, vermouth en bitters.

Wissen

Verdien tot maximaal 50 Loyalty-punten.

Verdien tot maximaal 50 Loyalty-punten.



Deel

Oorsprong

De Manhattan cocktail is zonder twijfel één van de meest legendarische klassieke cocktails die zij aan zij staat met cocktails als de Martini en de Old Fashioned. En net zoals bij deze collega-cocktails, is er nogal wat onzekerheid over de oorsprong. De cocktail werd voor het eerst genoemd in een artikel in een krant in New York in 1882. Het recept was een mixdrank van whiskey, vermouth en bitters. Even later verschenen er steeds meer recepten in publicaties.

Lang werd geloofd dat deze cocktail uitgevonden is op een feest bij de New York City’s Manhattan Club, ter ere van Lady Randolph Churchil. Inderdaad, de moeder van Sir Winston Churchill. Cocktail historicus David Wondrich achterhaalde recent, dat ten tijde van deze festiviteiten de Lady aan het bevallen was van haar zoon Winston in Engeland.

Variaties

In de Bartenders’ Manual van Harry Johnson (1900) staat een recept beschreven met de volgende cocktail ingrediënten: gomme siroop, orange bitters, Curacao of Absinthe, whiskey en vermouth (50/50). Absinthe, Curacao en suiker verdwenen langzaam van het toneel en orange bitters werden meer en meer vervangen door Angostura bitters. Maraschino werd ook veel gebruikt, maar deze is met de jaren vervangen voor een Maraschino-kers, waarmee je een Sweet Manhattan krijgt. In de eerste recepten werd niet gesproken over een bepaald soort vermouth, maar waarschijnlijk was dit altijd zoete, Italiaanse vermouth. Ook werd vaak gerefereerd aan Amerikaanse whiskey en niet specifiek Rye of Bourbon. Kenners en puristen geven tegenwoordig hun voorkeur aan Rye whiskey in een (Sweet) Manhattan cocktail. De keuze voor vermouth maakt het verschil tussen een Sweet Manhattan (sweet vermouth), Perfect Manhattan (dry en sweet vermouth) en een Dry Manhattan (dry vermouth).

Je kunt al deze smaak varianten bij ons laten mixen, maak je keuze!

Merken

Angostura Bitters

Angostura Bitter is een bittertje met geschiedenis, het recept stamt uit de tijd van de VOC en heeft in de loop der tijd vele fans en liefhebbers gevonden verspreid over de hele wereld. Zoals wel vaker is het exacte recept geheim maar er wordt gesteld door fijnproevers dat er meer dan 40 verschillende ingrediënten in zitten! Het is met afstand de meeste populaire bitter en ook het meest verkochte bittertje ter wereld. Angostura Bitter is genieten!

Crown Royal

Een zeer aangename whisky die liefhebbers heeft vergaard wereldwijd met zijn consistente kwaliteit, verleidelijke aroma’s en diepe, rijke smaken. Op de tong ontdekt u een heerlijk romige smaak van vanille, karamel, kersen en eikenhout. Op de neus zult u rood fruit, vanille, karamel en een hint van zoet eikenhout ontdekken. Met een mooie heldere amberkleur maakt het tot een Canadese whisky van formaat!

Jack Daniel

Jack Daniel's Tennessee Whiskey staat bekend om zijn prachtige amber kleur en zijn bekende zwarte etiket! Door een rijping op echt Amerikaanse wijze en filtering zoals alleen bij Jack Daniels gebeurt wordt de whiskey zacht en rijk van smaak. De karamel en vanille smaken zijn hierdoor verfijnd aanwezig en laten een diepe indruk achter. Door de “touch” van geroosterd eiken wordt de whiskey speciaal en geliefd en geeft de smaak een elegante finish.

Johny Walker Red Rye Finish

Johnnie Walker Red Rye Finish is de eerste batch van een serie van vier gelimiteerde uitgaves. Gieinspireerd door de opvallende smaken van de Amerikaanse Whiskey's, is dit een voorzichtige beoordeeld experiment met schotse whisky smaken. Gebruikmakend van een kleine hoeveelheid malt en graan whiskey's die zorgvuldig geselecteerd zijn uit first-fill bourbon vaten. En als finish voor 6 maanden te rijpen gelegd op ex-rye casks voor een perfecte balans en intense zoetheid met een perfecte smaak van vers fruit en kruiden

Martini Extra Dry

Martini Extra Dry Gelanceerd op nieuwjaarsdag in 1900, Martini Extra Dry maakt gebruik van een complexe mix die de delicate belangrijke nota van de vele kruiden gebruikt en levert. Martini Extra Dry is een van de twee belangrijkste ingrediënten in een van de meest beroemde cocktails in de wereld: De Dry Martini cocktail

Martini Rosso

Luigi Rossi's originele vermouth recept werd ontwikkeld in 1860 en werd een van de meest gevierde aromtic wijnen van Piemonte. Een wijn basis wordt gemengd met rijke Italiaanse kruiden zoals aremesia en dictamus en andere aromaten. Het is deze speciale mix van ingrediënten die Martini Rosso zijn unieke smaak geeft en het oorspronkelijke ingrediënt in veel klassieke cocktails is.

Martini Bianco

Martini Bianco is een fijne mix van Italiaanse witte wijn die geinfuseerd is met kruiden en zoete, florale botanische ingredienten die samen een heerlijke en aromatische blend vormen. Zachte tonen van vanille en citrusvruchten vullen het palet aan en maken het tot een simpel doch vernuft drankje dat door velen wordt gedronken.

QR Code

QR Code

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Privacy Preference Center